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少吃肉类可能有助于预防睡眠呼吸暂停

随着生活水平的提高和饮食结构的变化，睡眠呼吸暂停（OSA）等睡眠问题正逐渐成为影响人们健康的重要因素之一。近日，一项关于饮食与睡眠呼吸暂停之间关系的研究引起了广泛关注，该研究指出，改变饮食习惯可能有助于预防打鼾和睡眠呼吸暂停，为人们提供了新的健康管理思路。本文将对这一重要研究进行介绍和分析。

饮食与睡眠呼吸暂停的关系

根据2024年2月20日发表在《ERJ Open Research》杂志上的研究发现，食用健康的植物为主的饮食，包括蔬菜、水果、全谷物和坚果，可以降低患睡眠呼吸暂停的风险。相反，摄入较多肉类或者是高糖、高碳水化合物和高盐的不健康素食饮食则会增加睡眠呼吸暂停的风险。

澳大利亚阿德莱德弗林德斯大学的首席研究员约翰内斯·梅拉库表示：“这些结果凸显了饮食质量在管理OSA风险中的重要性。”打鼾和睡眠呼吸暂停是一种常见的睡眠障碍，它会导致夜间呼吸停止和重新开始，引起反复短暂的清醒。

睡眠呼吸暂停不仅影响睡眠质量，还可能增加患者患高血压、中风、心脏病和2型糖尿病的风险。研究团队分析了一项有关健康和营养的常规美国调查中超过14,000名参与者的反馈信息。

这是第一次对饮食和睡眠呼吸暂停之间关系进行大规模分析的研究。研究人员发现，以植物为主的饮食结构的人比植物含量较少的人患睡眠呼吸暂停的风险要低19%。

然而，食用不健康植物为主的饮食结构，包括精制谷物、土豆、含糖饮料、甜食、甜点和咸食等，睡眠呼吸暂停的风险则比不吃这些食物的人高出22%。研究结果表明，植物为主的饮食在降低睡眠呼吸暂停风险方面更为有效。

研究人员指出，植物为主的饮食结构对男性的睡眠呼吸暂停风险降低效果更显著，而不健康植物为主的饮食结构则更大程度上增加了女性患睡眠呼吸暂停的风险。“这些性别差异的存在强调了针对OSA的个性化饮食干预的必要性。”梅拉库说道。

虽然目前尚不清楚植物为主的饮食如何降低睡眠呼吸暂停的风险，但梅拉库认为，这可能与其减轻炎症和肥胖有关。研究人员计划进一步研究加工食品与睡眠呼吸暂停风险之间的关系，以及饮食和睡眠呼吸暂停之间的长期相互作用。

该研究的结果提示我们，通过改变饮食结构可能有助于预防和管理睡眠呼吸暂停。作为一种简单易行的干预措施，健康的饮食结构对于提高睡眠质量和保障健康至关重要。未来，我们需要进一步开展研究，为人们提供更多个性化的健康管理建议，促进人们形成良好的生活方式和饮食习惯。

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