心脏病高危人群可能会从食用鲭鱼、鲑鱼中获益

一项新研究发现，有心脏病患者家族史的人可能通过增加摄入鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼和沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸的油脂鱼类来受益。

omega-3脂肪酸是一种身体无法自行产生，必须通过饮食获得的脂肪酸。

一项大型国际研究得出的结论是，如果一个人omega-3脂肪酸水平较低且存在心脏问题家族史，他们患心脏病的风险将增加40%以上。然而，如果一个人的omega-3脂肪酸水平足够，那么家族心脏病史将使他们的风险仅增加25%。

研究人员表示，结果表明在某些情况下，健康的生活习惯可以克服遗传风险。

研究的首席研究员卡琳·兰德尔（Karin Leander）是瑞典卡罗林斯卡学院的流行病学副教授，她表示：“研究表明，那些有心血管疾病家族史的人通过摄入更多油脂鱼类可能会受益更多。”

根据美国心脏协会的说法，omega-3脂肪酸与免疫系统更强大、炎症减少、血压降低和胆固醇改善有关。

为了进行这项研究，兰德尔及其同事汇总了来自4万多人的数据，其中近8000人出现了不稳定性心绞痛、心脏病发作、心脏骤停和中风等心脏问题。

在所有研究参与者中测量了omega-3脂肪酸的水平。兰德尔表示，这些水平是评估个体摄入油脂鱼的可靠指标，比个体自报的饮食数据更为可靠。

兰德尔在该学院的新闻发布中指出：“血液和组织中脂肪酸的测量是客观的，而不是关于饮食习惯的自我报告数据，这是一个重要的优势。”

研究人员分析了每个人的家族史和omega-3脂肪酸水平，发现脂肪酸似乎降低了心脏病的总体风险。

这项研究于12月4日发表在《循环》杂志上。

兰德尔说：“心血管疾病在某种程度上是遗传的，这由孪生研究显示，但很难找到控制基因。因此，一个强有力的假设是遗传和环境的结合。”

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