11月

缓解更年期热潮：素食是否是良方？

随着女性进入更年期，热潮成为一种常见而令人不适的症状，超过80%的女性会经历这一阶段。除了对睡眠产生负面影响外，研究还表明热潮会增加患某些疾病的风险。最近，来自负责任医学医师委员会的研究人员发现，遵循一种低脂素食，其中包括大豆，可以改变肠道菌群，其中一些变化与更年期相关的热潮减少高达95%相关。

更年期热潮的普遍存在

超过80%的更年期女性经历血管运动症状，通常被称为热潮。

过去的研究显示，经历热潮的个体更容易患骨质疏松症、阿尔茨海默病、糖尿病和心血管疾病等疾病。

此外，热潮可能导致影响女性整体健康的睡眠中断。

有时，通过生活方式的调整，如保持健康体重、避免酒精和咖啡因、不吃辛辣食物，可以减轻热潮的发作。

如今，《互补疗法医学》杂志最近发表的新研究表明，遵循一种低脂素食，其中包括大豆，可以使更年期热潮减少高达95%。

负责任医学医师委员会的临床研究主任兼本研究的主要作者哈娜·卡勒奥娃博士表示，她之所以想研究素食对热潮的影响，是因为肥胖是热潮的一个危险因素。

卡勒奥娃博士告诉《医学新闻今日》：”研究，包括我们自己的研究，表明素食有助于减肥，并有助于对抗肥胖。素食还避免了肉类和乳制品，这些食物富含饱和脂肪和被称为高级糖基化终产物的化合物，二者都会导致引起炎症，从而可能加剧热潮。”

“此外，一些研究显示，经历热潮的女性可能增加患心脏病和乳腺癌的风险，而素食可以帮助降低这两者的风险。” 她补充道。

尽管雌激素和雌激素-孕激素药物可以用于治疗热潮，卡勒奥娃博士表示它们已被证明会增加患乳腺癌和心血管问题的风险。

“另一方面，素食可以降低这些风险，研究显示大豆产品与乳腺癌风险的降低相关。” 她补充道。

对于这项研究，卡勒奥娃博士及其团队使用了参与《缓解血管运动症状的妇女研究》（WAVS）试验的84名绝经后妇女的数据。参与者报告每天有两次或两次以上中度至严重的潮热。

研究参与者被随机要求要么遵循每天包括半杯熟大豆的低脂素食，要么只是继续他们的正常饮食12周。

其中的11名参与者被要求在研究开始前和在素食饮食12周后提供大便样本，以进行肠道菌群分析。

科学家们发现，遵循素食的参与者的肠道菌群中的细菌种类发生了变化。

例如，在遵循素食的人中发现了更多的拟杆菌属和先驱拟杆菌属的细菌，这些细菌与严重潮热的减少相关，包括在体重指数（BMI）调整后也是如此，BMI是一种推断脂肪含量的计算。

与此同时，研究人员发现，肠道菌群中拟杆菌属梭菌的数量下降，这与总体潮热和严重夜间潮热的减少有关。

卡勒奥娃博士解释说：

“素食与大豆的食物富含纤维和异黄酮等化合物，这两者有助于增加抗炎的肠道细菌的丰度，并稳定雌激素水平，从而有助于对抗潮热。避免肉类还有助于减少与增加炎症有关的肠道细菌的数量。”

总的来说，研究人员发现，与继续正常饮食的人相比，采用低脂素食并额外摄入大豆的研究参与者减少了95%的总体潮热。

研究人员还报告称，素食导致中度至严重潮热减少了96%，白天潮热减少了96%，夜间潮热减少了94%。

而遵循素食的研究参与者在12周内平均减轻了6.4磅。

卡勒奥娃博士表示：”根据我们已经了解到的低脂素食的好处，我们预期它将改变肠道细菌的组成，并有助于减轻潮热。除了确认我们的期望外，我们的研究还是我们所知的第一项发现减少拟杆菌、先驱拟杆菌和梭菌的细菌丰度可能有助于减轻严重潮热。”

“这些发现是素食在对抗与饮食相关的病症和疾病以及在老龄化过程中保持良好健康方面发挥关键作用的最新例证，”她补充道。

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