健康饮食不一定要昂贵：专家的贴心建议

饮食是我们健康的基石，但随着生活成本的不断上涨，许多人担心吃得健康可能会让他们的钱包吃不消。然而，来自美国伯明翰阿拉巴马大学的专家为那些在预算有限的情况下仍然希望保持健康饮食的人提供了一些宝贵的建议。正如该大学的员工健康经理Emily Davidson所说：“保持健康饮食不仅仅关乎你吃什么，还包括明智的选择。一点点计划、创意和明智的购物可以帮助人们在不花大钱的情况下享受营养丰富的饮食。”

点一：合理计划饮食，选购当季食材

首先，合理的饮食计划至关重要。这可以节省你可能会在冲动购物上浪费的钱。Davidson建议计划如何融入新鲜、当季的水果和蔬菜。

她在一份大学新闻稿中表示：“在计划饮食时，要注意选择当季食材。请注意，由于并非所有农产品全年都有供应，因此不同季节的一些水果和蔬菜价格较高。在非季节时购买新鲜水果和蔬菜费用更高，因为需要额外的运输成本。”

点二：制定购物清单，避免冲动购物

制定购物清单是控制冲动购物的关键。在线购物和食品购物提货也有助于节省金钱。

Davidson建议：“在前往商店之前，列出计划饮食所需的物品，并坚持购买清单上的物品。这将有助于避免购买看起来很诱人但不必要的物品。”

此外，批量购买主食食材也是物有所值的做法。购买大米、豆类、燕麦和冷冻水果蔬菜等食材可以节省开支。

点三：不要忽视冷冻食品

“冷冻水果和蔬菜是在采摘季节采摘的，因此它们在口味和营养上并不逊色”，Davidson说。

点四：寻找折扣和优惠券，比价购物

寻找不同杂货店和在线商店的折扣、奖励和优惠券也是一种节省金钱的方法。

Davidson指出：“在网上购物时，比较价格更加容易。在线搜索产品并选择最便宜的选项，相比在实体店中四处寻找更加便捷。”

点五：支持本地农贸市场

当地的农贸市场通常提供价格合理的新鲜农产品。这是一个既能获得优质食材又支持当地农业的方式。

点六：合理利用剩菜

Davidson建议充分利用剩菜。“重新利用剩菜可以延展预算，减少食物浪费。例如，人们可以将剩下的烤鸡用在三明治、沙拉或意面中。”

点七：社交媒体平台提供灵感

社交媒体平台也是寻找食谱灵感的好去处。在这些平台上，你可以发现许多有创意的低成本、健康的饮食方案。

点八：投资一些值得的食品

尽管预算有限，但并不是所有食品都需要一分价钱。Davidson建议一些食品，如橄榄油，是值得投资的，因为它们对健康饮食至关重要。她建议寻找冷压、加工程度最低的橄榄油。与便宜的食用油相比，这些橄榄油口感更佳，并含有更多对健康有益的多酚、维生素E和不同的脂肪酸。

此外，选择含有50%以上可可成分的黑巧克力也是明智之举，因为它富含黄酮类化合物和多酚，这些物质对心脏健康非常有益。

虽然经济状况有限，但坚持健康的饮食习惯是完全可行的。通过明智的计划、创意的烹饪和聪明的购物，每个人都可以在不破坏预算的情况下享受美味和营养丰富的食物。这些简单的方法不仅有助于保持身体健康，还有助于保护你的财务健康。因此，让我们以更明智的方式选择食物，享受生活的美味。

注：以上资讯来源于网络，并由致泰药业整理编辑（如有错漏，请帮忙指正），只为提供全球最新上市药品的资讯，帮助全球各地华人患者了解国际新药动态，仅供医护人员内部讨论，不作任何用药建议及依据， 如想要进一步了解药品，请谘询主治医师。